Vegetarische kookworkshop met Sardijnse flair – dát is wat je beleeft met Sardo Experience. Geen stijve kookles, maar een warme, Italiaanse avond vol pure smaken, humor en nieuwe ontdekkingen. Frizzante in je hand. De geur van versgebakken melanzane vult de keuken. Iemand lacht, terwijl hij probeert een perfecte ‘malloreddus’ te rollen. En jij? Jij voelt je alsof je even op Sardinië bent beland.

Of je nu kookt in je eigen keuken of bij de sfeervolle locatie in Woerden – je leert de geheimen van de vegetarische Sardijnse keuken, en vooral: je hebt een geweldige tijd.

Geen standaard recepten – wél verhalen die je meenemen naar Sardinië

Wij (Enrico & Patricia) geloven dat koken meer is dan het volgen van een recept. Het is samenzijn, leren van elkaar en genieten van de magie van verse ingrediënten. Daarom beginnen we elke workshop altijd met een frisse aperitivo, geserveerd met pane carasau en pecorino. Al direct proef je het eiland.

Terwijl de eerste smaken binnenkomen, vertelt Enrico over de Sardijnse keuken, tradities en hoe we elk seizoen verse producten uit Sardinië halen. Patricia zorgt dat iedereen zich meteen thuis voelt. We merken het keer op keer:

“Het voelde alsof we even op vakantie waren in eigen huis”

schreef één van onze deelnemers in een review.

Wat kook je tijdens de vegetarische kookworkshop?

Afhankelijk van de wensen en de grootte van de groep, kiezen we een aantal authentieke gerechten uit. Samen bereiden we een selectie uit onderstaande antipasti:

Daarna leren we hoe je een traditionele malloreddus alla zafferano maakt- een typisch Sardijnse pasta met saffraan.

Het hoofdgerecht? Involtini di melanzane- flinterdunne auberginerolletjes met een zachte vulling, gegaard in de oven.

Met eventueel als contorno een bijgerecht naar keuze: patate al forno of een torre di patate

En om het af te maken een keuze uit verschillende dolci’s, waaronder een zijdezachte vegan mousse al cioccolato- zó lekker dat je geen room mist!

Van limoncello tot verhalen – dit maakt onze vegetarische kookworkshop écht bijzonder

Na het koken schuiven we samen aan tafel. En daar hoort natuurlijk onze homemade Limoncello, romige Crema di Limoncello en de kruidige Mirto di Sardegna. De perfecte afsluiter van het eten, maar vooral van de gezelligheid.

Zoals een deelnemer schreef:

“We hebben zó gelachen, gekookt en genoten… Dit was echt een avond om nooit te vergeten!”

Waar kun je meedoen?

• Bij jou thuis: vanaf 8 personen.
• Bij de Workshop Factory in Woerden: wij organiseren hier af en toe een vegetarische Italiaanse kookworkshop. Ideaal voor kleinere gezelschappen of als je solo mee wilt doen!

Liever niet zelf koken? Laat je dan verwennen met een volledig verzorgd Italiaans diner. Onze vegetarische menu’s zorgen gegarandeerd voor blije gezichten – ook de grootste vleesliefhebber gaat aubergine heerlijk vinden!

Waarom kiezen voor onze vegetarische kookworkshop?

Zin gekregen in een unieke, vegetarische kookworkshop vol Italiaanse sfeer, smaak en gezelligheid?

Boek je plek of vraag naar de mogelijkheden op locatie.

Neem contact met ons op via info@sardoexperience.com of bel Enrico (06-44225019)

Sardinië is dichterbij dan je denkt – en het begint in jouw keuken.